- Preparação dinâmica
- Fiambreira de engrenagens
- Cortadora de carne CCE
Fiambreira de engrenagens
Cortadora de carne CCE
Cortadora vertical, especial para carne
A cortadora de fiambre vertical CCE, especialmente desenhada para cortar carne, é totalmente fabricada em alumínio altamente polido e protegido da oxidação anódica. Contam com um cutelo côncavo de cromo rígido e afiador de precisão. A selecção da espessura de corte é fácil e precisa.
As cortadoras CCE estão equipadas com motor ventilado de grande potência e o carro desliza através de rolamentos.
São muito seguras: contam com dispositivos de segurança como anilha, bloqueio de carro e extractor de lâmina. Os componentes em contacto com os alimentos são completamente desmontáveis para facilitar a limpeza.
Comparação Cortadora de carne CCE
| Cortadora de carne CCE | |
|---|---|
 | |
| CCE-350 | |
| Características | |
| Diâmetro de lâmina | 350 mm |
| Corte quadrado | 250 mm x 250 mm |
| Corte rectângulo | 250 mm x 320 mm |
| Espessura corte | 0 mm - 20 mm |
| Percurso do carro | 375 mm |
| Potência Total | 430 W |
| Dimensões exteriores | |
| Largura | 780 mm |
| Profundidade | 800 mm |
| Altura | 580 mm |
| Peso líquido | 43 kg |
Fiambreira de engrenagens
Cortadoras de fiambre com transmissão por engrenagens manuais ou automáticas
A Sammic oferece uma ampla gama de fiambreiras profissionais com transmissão por engrenagens para hotelaria, colectividades e restauração.
A gama GL é composta por cortadoras profissionais com anel, bloqueio de carro e extrator de lâmina. Contam com um motor ventilado de grande potência. Os modelos GAE são cortadoras automáticas e estão equipadas com contador de fatias. Por último, a CCE é uma cortadora vertical especial para cortar carne.
Comparação
| Cortadoras de fiambre GL | Engrenagem - Auto | Cortadora de carne CCE | ||
|---|---|---|---|---|
 |  | | | |
| GL-300 | GAE-300 | GAE-350 | CCE-350 | |
| Características | ||||
| Diâmetro de lâmina | 300 mm | 300 mm | 350 mm | 350 mm |
| Corte quadrado | 210 mm x 210 mm | 190 mm x 190 mm | 200 mm x 200 mm | 250 mm x 250 mm |
| Corte rectângulo | 210 mm x 270 mm | 250 mm x 190 mm | 280 mm x 200 mm | 250 mm x 320 mm |
| Espessura corte | 0 mm - 15 mm | 0 mm - 14 mm | 0 mm - 14 mm | 0 mm - 20 mm |
| Percurso do carro | 320 mm | 310 mm | 310 mm | 375 mm |
| Potência Total | 430 W | 400 W | 400 W | 430 W |
| Dimensões exteriores | ||||
| Largura | 800 mm | 690 mm | 690 mm | 780 mm |
| Profundidade | 560 mm | 540 mm | 540 mm | 800 mm |
| Altura | 460 mm | 600 mm | 620 mm | 580 mm |
| Peso líquido | 38 kg | 50 kg | 57 kg | 43 kg |
Documentos
