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Justin C. Legaspi, último vencedor da Bolsa Sammic

5 de fev. de 2013

Sexta-feira passada, anunciamos no nosso projeto BasqueStage , o mais recente vencedor de uma bolsa de estudo SAMMIC. Especificamente, o segundo prêmio Rising Stars que consiste numa estadia de três meses no restaurante Xarma, com todas as despesas pagas e bolsa de auxílio.


O vencedor desta edição foi Justin Casimiro Legaspi. Proveniente dos EUA e formado no Instituto de Arte de Seattle, Justin Legaspi tem vários anos de experiência em cozinhas de renome, incluindo The Harvest Vine, um autêntico bar de tapas localizado em Seattle. Ao enviar a sua candidatura preparou-nos um delicioso prato de bacon e lulas.

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