Atualidade Sammic
Recetário de alimentação adaptada: sabor, nutrição e texturas seguras
Nele encontrará preparações completas, com ingredientes, modo de confeção passo a passo e indicações claras de textura segundo o nível IDDSI.
Déli-cut PLUS: uma solução real para o corte de cebola
Apresentamos o corte Déli-cut PLUS, um corte de cebola eficiente, homogéneo e fácil de limpar: cubos de 5×5×6 mm.
Obrigado por percorrer o caminho connosco: Feliz Natal!
Neste Natal, partilhamos uma mensagem de agradecimento e uma história especial sobre o percurso e o compromisso que têm marcado o caminho da Sammic.
Sammic na Decorhotel Lisboa 2025
Em Lisboa, estivemos com a Traçoinox a apresentar soluções profissionais e a consolidar uma parceria que queremos seguir a fortalecer.
HOST Milano 2025: obrigado por o tornar possível
Fechar uma feira como a HOST deixa sempre uma mistura de cansaço e satisfação, mas o balanço deste ano é claro: foi um sucesso.
O futuro do foodservice apresenta-se em outubro
Em outubro, viajamos para três cenários distintos: San Sebastian Gastronomika (6–8), Host Milano (17–21) e Serbotel Nantes (19–22).
Nova cortadora de legumes CA-42
Apresentamos a nova cortadora de legumes CA-42, com produções de até 850 kg, já disponível no nosso catálogo.
Receita texturizada de salmão com espargos verdes e iogurte – Nível IDDSI 4-5
Salmão texturizado com espargos verdes e iogurte, adaptado aos níveis IDDSI 4-5 pela equipa de Enrique. Descubra esta receita segura e deliciosa para disfagia.
Receita texturizada de macarrão com bacon e molho cheddar – Nível 5 IDDSI
Prepare macarrão texturizado com bacon e molho cheddar, adaptado ao nível IDDSI 5, com a nossa equipa. Sabor e segurança para pessoas com disfagia.
Receita de salada de frutas texturizada – Nível 4 do IDDSI
Salada de frutas texturizada da equipa de Enrique Fleischmann: cor, sabor e segurança numa textura IDDSI 4. Ideal para pessoas com disfagia. Descubra-a!
Fácil e rápido: aguachile, leite de tigre e tomate acidulante
O resultado? Três receitas profissionais prontas em segundos graças ao Emulsionizer PRO 1.0 combinado com o XM-12.
Receita texturizada de nuggets com batatas e ketchup – Nível 4 IDDSI
Nuggets texturizados com batatas e ketchup pela equipa de Enrique Fleischmann. Ideal para pessoas com disfagia. Desfrute deste clássico com textura IDDSI 4!