Recipiente coletor interno para cortes delicados
- Bandeja especial para recolha do corte Déli-cut, bem como outros cortes delicados e de pequenas dimensões.
- Incluído com a cortadora/combinada Compact, com opção de adquirir unidades adicionais.
concebido para garantir que os cortes mais delicados, como cubos pequenos ou cortes tipo brunoise, mantenham a sua forma e qualidade durante o processo.
- Ideal para cortes delicados: Graças ao 'Recipiente coletor', os cortes mais pequenos e precisos, como o corte Déli-cut (cubos de 4 x 4 x 8 mm), caem suavemente dentro da bandeja, evitando danos no produto.
- Melhoria na higiene: Ao minimizar o contato direto com os alimentos, garante-se um processamento mais limpo e seguro, cumprindo elevados padrões de higiene na cozinha.
- Eficiência operacional: Este sistema permite realizar o corte e a recolha num único passo, economizando tempo e facilitando a transferência dos produtos para recipientes ou áreas de preparação.