Máquina de lavar loiça por arraste de cestos

Túneis de lavagem com capacidade de até 5.000 pratos/hora

Os túneis de lavagem de loiças são ideais para hotéis, hospitais e grandes restaurantes em geral.

Lavagem de loiça
Máquina de lavar loiça por arraste de cestos

7 modelos

SRC-1800

67/100 cestos/hora (até 1.800 pratos/hora). Lavagem + enxaguamento.

SRC-2200

85/126 cestos/hora (até 2.200 pratos/hora). Lavagem + enxaguamento.

SRC-2700

100/150 cestos/hora (até 2.700 pratos/hora). Lavagem + enxaguamento.

SRC-3300

122/183 cestos/hora (até 3.300 pratos/hora). Lavagem intensa + duplo enxaguamento.

SRC-3600

130/200 cestos/hora (até 3.600 pratos/hora). Pré-lavagem + lavagem + enxaguamento.

SRC-4000

150/225 cestos/hora (até 4.050 pratos/hora). Pré-lavagem + lavagem intensa + duplo enxaguamento.

SRC-5000

183/275 cestos/hora (até 4.950 pratos/hora). Pré-lavagem + primeira lavagem + lavagem intensa + duplo enxaguamento.

Informação mais destacada

Grande produção

Até 5.000 pratos/hora.

Máxima eficiência

Tubos e difusores de alta eficácia para uma lavagem ótima.

Eficácia e economia

Sistema de enxaguamento que equilibra eficácia e economia no consumo de água.

Limpeza e inspeção fáceis

Portas assistidas e componentes desmontáveis.

Otimização do espaço

Mesas e módulos de secagem adaptáveis às suas necessidades.

Características principais

Construção em aço inoxidável.
Anti-salpicos de entrada e saída de série (a partir do modelo SRC-2200).
Arraste central de aço inoxidável equipado com um limitador de par por fricção em caso de bloqueio.
Separação das diferentes zonas com cortinas intermédias.
Arranque automático.
Preenchimento automático do caldeiro.
Controlo preciso da temperatura mediante sondas de temperatura de grande precisão. Facilidade de regulação e visualização.

Economia

Micro de lavagem na entrada da máquina que faz iniciar as bombas de lavagem ao introduzir os cestos.
Temporização do funcionamento das bombas de lavagem.
Economizador de enxaguamento.
Redutor de pressão para a regulação da quantidade de água do enxaguamento.
Paragens automáticas programadas se não houver carga.
Paragem e temporização do arraste ao actuar o micro de fim de percurso.

Limpeza e manutenção

Ampla porta de abertura assistida, permitindo o acesso para limpeza e inspecção.
Tubos e bocais facilmente desmontáveis para limpeza.
Filtros de aço inoxidável com inclinação e cestinho de recolha de resíduos extraível (SRC-1800: sem cestinho de recolha).
Esvaziamento simples do reservatório soltando simplesmente uma mangueira.
Facilidade de detecção de avarias mediante luzes-pilotos indicadoras.
Facilidade de reparação sem retirar a máquina do local.

Várias opções de secagem

Tubos de impulsão e labirintos laterais desenhados para um ótimo aproveitamento do ar quente.
Controlo termostático da temperatura.
Dois modelos para cobrir as necessidades da gama (TS-600 / TS-800).
TS-90: módulo de secagem em ângulo construido para maximizar o rendimento no minimo espaço.
Sistema de arraste para máximo aproveitamento do percurso da cesta.
Descarga incorporada para evacuar os restos de água.

Módulos de secagem conforme as necessidades

	TS-600	TS-800	TS-90
Potência ventilador	1 HP / 0,75 kW	1,5 HP / 1,1 kW	1,5 HP / 1,1 kW
R. Aquecimento	6 kW	9 kW	9 kW
Ar circulante m³/h	1.300	2.000	2.000
Comprimento mm.
SRC-1800	+600 mm		+900 mm
SRC-2200-2700-3300	+400 mm		+700 mm
SRC‑3600	+400 mm	+600 mm	+700 mm
SRC-4000‑5000		+600 mm	+700 mm

Sistema de extração à sua medida

CA: cúpula de aspiração sem motor

SRC-1800: a cúpula de aspiração CA consiste num anti-salpicos que se adiciona à máquina, com saída para se ligar a uma unidade de extração remota. Pode sair instalado ou como kit.
SRC-2200/5000: Anti-salpicos com saída para ligar a unidade de extracção remota. Extração mínima que estes modelos devem incluir. Nota: todos os modelos a partir do SRC-2200, sem extrator de vapores EV nem condensador de vapores CV, incluem a cúpula de aspiração CA instalada.
Diâmetro de saída: 176 mm.
Evitam se salpicos à saída da loiça.

EV: extractor de vapores

Unidade de extração de vapores com motor de 550 W.
Filtro extraível anti-gorduras.
Diâmetro de saída: 176 mm.

CV: condensador de vapores

O seu desenho no funcionamento permite aumentar a temperatura da água de entrada e enviá-la para o circuito de enxaguamento.
Esta função permite o aproveitamento da energia no processo normal de trabalho, conseguindo recuperar grande parte da água de entrada destinada à condensação de vapores.
Ventilador em posição vertical e motor com retentor duplo para impedir a entrada de humidade no motor.
Filtro extraível para evitar a entrada de gorduras.

Mais imagens

Aceda aos nossos álbuns

Máquina de lavar loiça por arraste de cestos

Comparação


	SRC-1800	SRC-2200	SRC-2700	SRC-3300	SRC-3600	SRC-4000	SRC-5000

Pré lavagem	-	-	-	-	sim	sim	sim
Primeira lavagem	-	-	-	-	-	-	sim
Lavagem	sim	sim	sim	-	sim	-	-
Lavagem intensa	-	-	-	sim	-	sim	sim
Enxaguamento	sim	sim	sim	-	sim	-	-
Enxaguamento duplo	-	-	-	sim	-	sim	sim
Produção hora
Cestos	67 - 100	85 - 126	100 - 150	122 - 183	130 - 200	150 - 225	183 - 275
Pratos	1206 - 1800	1530 - 2200	1800 - 2700	2196 - 3294	2340 - 3600	2700 - 4050	3294 - 4950
Pré-lavagem
Temperatura					35ºC - 45ºC	35ºC - 45ºC	35ºC - 45ºC
Cuba (l)					60 l	60 l	60 l
Pot. bomba					1.2 Hp / 880 W	1.2 Hp / 880 W	1.2 Hp / 880 W
Primeira lavagem
Temperatura							55ºC - 65ºC
Cuba (l)							60 l
Pot. bomba							1.2 Hp / 880 W
Cuba (W)							6000 W
Lavagem
Temperatura	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC
Cuba (l)	80 l	100 l	100 l	100 l	100 l	100 l	100 l
Pot. bomba	2 Hp / 1500 W	3 Hp / 2250 W	3.2 Hp / 2400 W	3.5 Hp / 2600 W	3.2 Hp / 2400 W	3.5 Hp / 2600 W	3.5 Hp / 2600 W
Cuba (W)	7500 W	9000 W	9000 W	9000 W	9000 W	9000 W	9000 W
Pré-enxaguamento
Temperatura				65ºC - 75ºC		65ºC - 75ºC	65ºC - 75ºC
Cuba (l)				15 l		15 l	15 l
Pot. bomba				0.2 Hp / 150 W		0.2 Hp / 0.15 W	0.2 Hp / 0.15 W
Cuba (W)				6000 W		6000 W	6000 W
Enxaguamento
Temperatura	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC
Consumo	270 l/h	300 l/h	330 l/h	330 l/h	390 l/h	390 l/h	480 l/h
Caldeira (W)	18000 W	18000 W	18000 W	18000 W	21000 W	21000 W	27000 W
Caldeira (l)	20 l	20 l	20 l	20 l	20 l	20 l	20 l
Potência
M. arraste	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W
Total W	27135 W	29580 W	29780 W	30270 W	33460 W	39810 W	52790 W
Dimensões exteriores
Largura	1180 mm	1700 mm	1700 mm	2300 mm	2300 mm	2900 mm	3500 mm
Profundidade	830 mm	829 mm	829 mm	829 mm	829 mm	829 mm	829 mm
Altura	1430 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm
Peso líquido	200 kg	250 kg	250 kg	410 kg	400 kg	450 kg	540 kg
Opções
Secagem lin.	TS-600	TS-600	TS-600	TS-600	TS-600 / 800	TS-800	TS-800
Secagem 90º	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90
Extracção	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV
Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.
Nota: todos os modelos a partir do SRC-2200, sem extrator de vapores EV nem condensador de vapores CV, incluirão a cúpula de aspiração CA instalada.
Dados com entrada de água a 55ºC (recomendado)
NOTA: É possível enviar as máquinas de lavar loiça SRC em 2 ou 3 partes (verificar o custo adicional em acessórios - opções).
NOTA: As composições com uma largura superior a 2100 mm terão um custo adicional de entrega (ver acessórios - opções).