Máquina de lavar loiça por arraste de cestos
Túneis de lavagem com capacidade de até 5.000 pratos/hora
Os túneis de lavagem de loiças são ideais para hotéis, hospitais e grandes restaurantes em geral.
- Lavagem de loiça
- Máquina de lavar loiça por arraste de cestos
7 modelos
SRC-1800
67/100 cestos/hora (até 1.800 pratos/hora). Lavagem + enxaguamento.
SRC-2200
85/126 cestos/hora (até 2.200 pratos/hora). Lavagem + enxaguamento.
SRC-2700
100/150 cestos/hora (até 2.700 pratos/hora). Lavagem + enxaguamento.
SRC-3300
122/183 cestos/hora (até 3.300 pratos/hora). Lavagem intensa + duplo enxaguamento.
SRC-3600
130/200 cestos/hora (até 3.600 pratos/hora). Pré-lavagem + lavagem + enxaguamento.
SRC-4000
150/225 cestos/hora (até 4.050 pratos/hora). Pré-lavagem + lavagem intensa + duplo enxaguamento.
SRC-5000
183/275 cestos/hora (até 4.950 pratos/hora). Pré-lavagem + primeira lavagem + lavagem intensa + duplo enxaguamento.
Informação mais destacada
Grande produção
Até 5.000 pratos/hora.
Máxima eficiência
Tubos e difusores de alta eficácia para uma lavagem ótima.
Eficácia e economia
Sistema de enxaguamento que equilibra eficácia e economia no consumo de água.
Limpeza e inspeção fáceis
Portas assistidas e componentes desmontáveis.
Otimização do espaço
Mesas e módulos de secagem adaptáveis às suas necessidades.
Características principais
- Construção em aço inoxidável.
- Anti-salpicos de entrada e saída de série (a partir do modelo SRC-2200).
- Arraste central de aço inoxidável equipado com um limitador de par por fricção em caso de bloqueio.
- Separação das diferentes zonas com cortinas intermédias.
- Arranque automático.
- Preenchimento automático do caldeiro.
- Controlo preciso da temperatura mediante sondas de temperatura de grande precisão. Facilidade de regulação e visualização.
Economia
- Micro de lavagem na entrada da máquina que faz iniciar as bombas de lavagem ao introduzir os cestos.
- Temporização do funcionamento das bombas de lavagem.
- Economizador de enxaguamento.
- Redutor de pressão para a regulação da quantidade de água do enxaguamento.
- Paragens automáticas programadas se não houver carga.
- Paragem e temporização do arraste ao actuar o micro de fim de percurso.
Limpeza e manutenção
- Ampla porta de abertura assistida, permitindo o acesso para limpeza e inspecção.
- Tubos e bocais facilmente desmontáveis para limpeza.
- Filtros de aço inoxidável com inclinação e cestinho de recolha de resíduos extraível (SRC-1800: sem cestinho de recolha).
- Esvaziamento simples do reservatório soltando simplesmente uma mangueira.
- Facilidade de detecção de avarias mediante luzes-pilotos indicadoras.
- Facilidade de reparação sem retirar a máquina do local.
Várias opções de secagem
- Tubos de impulsão e labirintos laterais desenhados para um ótimo aproveitamento do ar quente.
- Controlo termostático da temperatura.
- Dois modelos para cobrir as necessidades da gama (TS-600 / TS-800).
- TS-90: módulo de secagem em ângulo construido para maximizar o rendimento no minimo espaço.
- Sistema de arraste para máximo aproveitamento do percurso da cesta.
- Descarga incorporada para evacuar os restos de água.
Módulos de secagem conforme as necessidades
| TS-600 | TS-800 | TS‑90 | |
|---|---|---|---|
| Potência ventilador | 1 HP / 0,75 kW | 1,5 HP / 1,1 kW | 1,5 HP / 1,1 kW |
| R. Aquecimento | 6 kW | 9 kW | 9 kW |
| Ar circulante m3/h | 1.300 | 2.000 | 2.000 |
| Comprimento mm. | |||
| SRC-1800 | +600 mm | +900 mm | |
| SRC-2200-2700-3300 | +400 mm | +700 mm | |
| SRC‑3600 | +400 mm | +600 mm | +700 mm |
| SRC-4000‑5000 | +600 mm | +700 mm | |
Sistema de extração à sua medida
CA: cúpula de aspiração sem motor
- SRC-1800: a cúpula de aspiração CA consiste num anti-salpicos que se adiciona à máquina, com saída para se ligar a uma unidade de extração remota. Pode sair instalado ou como kit.
- SRC-2200/5000: Anti-salpicos com saída para ligar a unidade de extracção remota. Extração mínima que estes modelos devem incluir. Nota: todos os modelos a partir do SRC-2200, sem extrator de vapores EV nem condensador de vapores CV, incluem a cúpula de aspiração CA instalada.
- Diâmetro de saída: 176 mm.
- Evitam se salpicos à saída da loiça.
EV: extractor de vapores
- Unidade de extração de vapores com motor de 550 W.
- Filtro extraível anti-gorduras.
- Diâmetro de saída: 176 mm.
CV: condensador de vapores
- O seu desenho no funcionamento permite aumentar a temperatura da água de entrada e enviá-la para o circuito de enxaguamento.
- Esta função permite o aproveitamento da energia no processo normal de trabalho, conseguindo recuperar grande parte da água de entrada destinada à condensação de vapores.
- Ventilador em posição vertical e motor com retentor duplo para impedir a entrada de humidade no motor.
- Filtro extraível para evitar a entrada de gorduras.
Comparação
 |  | |  | |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SRC-1800 | SRC-2200 | SRC-2700 | SRC-3300 | SRC-3600 | SRC-4000 | SRC-5000 | |
| Prelavagem | - | - | - | sim | sim | sim | |
| Primer lavagem | - | - | - | - | - | - | sim |
| Lavagem | sim | sim | sim | - | sim | - | - |
| Lavagem potênciado | - | - | - | sim | - | sim | sim |
| Enxaguamento | sim | sim | sim | - | sim | - | - |
| Enxaguamento doble | - | - | - | sim | - | sim | sim |
| Produção hora | |||||||
| Cestos | 67 - 100 | 85 - 126 | 100 - 150 | 122 - 183 | 130 - 200 | 150 - 225 | 183 - 275 |
| Pratos | 1206 - 1800 | 1530 - 2200 | 1800 - 2700 | 2196 - 3294 | 2340 - 3600 | 2700 - 4050 | 3294 - 4950 |
| Pré-lavagem | |||||||
| Temperatura | 35ºC - 45ºC | 35ºC - 45ºC | 35ºC - 45ºC | ||||
| Cuba (l) | 60 l | 60 l | 60 l | ||||
| Pot. bomba | 1.2 Hp / 880 W | 1.2 Hp / 880 W | 1.2 Hp / 880 W | ||||
| Primeira lavagem | |||||||
| Temperatura | 55ºC - 65ºC | ||||||
| Cuba (l) | 60 l | ||||||
| Pot. bomba | 1.2 Hp / 880 W | ||||||
| Cuba (W) | 6000 W | ||||||
| Lavagem | |||||||
| Temperatura | 55ºC - 65ºC | 55ºC - 65ºC | 55ºC - 65ºC | 55ºC - 65ºC | 55ºC - 65ºC | 55ºC - 65ºC | 55ºC - 65ºC |
| Cuba (l) | 80 l | 100 l | 100 l | 100 l | 100 l | 100 l | 100 l |
| Pot. bomba | 2 Hp / 1500 W | 3 Hp / 2250 W | 3.2 Hp / 2400 W | 3.5 Hp / 2600 W | 3.2 Hp / 2400 W | 3.5 Hp / 2600 W | 3.5 Hp / 2600 W |
| Cuba (W) | 7500 W | 9000 W | 9000 W | 9000 W | 9000 W | 9000 W | 9000 W |
| Pré-enxaguamento | |||||||
| Temperatura | 65ºC - 75ºC | 65ºC - 75ºC | 65ºC - 75ºC | ||||
| Cuba (l) | 15 l | 15 l | 15 l | ||||
| Pot. bomba | 0.2 Hp / 150 W | 0.2 Hp / 0.15 W | 0.2 Hp / 0.15 W | ||||
| Cuba (W) | 6000 W | 6000 W | 6000 W | ||||
| Enxaguamento | |||||||
| Temperatura | 80ºC - 90ºC | 80ºC - 90ºC | 80ºC - 90ºC | 80ºC - 90ºC | 80ºC - 90ºC | 80ºC - 90ºC | 80ºC - 90ºC |
| Consumo | 270 l/h | 300 l/h | 330 l/h | 330 l/h | 390 l/h | 390 l/h | 480 l/h |
| Caldeirão (W) | 18000 W | 18000 W | 18000 W | 18000 W | 21000 W | 21000 W | 27000 W |
| Caldeirão (l) | 20 l | 20 l | 20 l | 20 l | 20 l | 20 l | 20 l |
| Potência | |||||||
| M. arraste | 0.25 Hp / 180 W | 0.25 Hp / 180 W | 0.25 Hp / 180 W | 0.25 Hp / 180 W | 0.25 Hp / 180 W | 0.25 Hp / 180 W | 0.25 Hp / 180 W |
| Total W | 27135 W | 29580 W | 29780 W | 30270 W | 33460 W | 39810 W | 52790 W |
| Dimensões exteriores | |||||||
| Largura | 1180 mm | 1700 mm | 1700 mm | 2300 mm | 2300 mm | 2900 mm | 3500 mm |
| Profundidade | 830 mm | 829 mm | 829 mm | 829 mm | 829 mm | 829 mm | 829 mm |
| Altura | 1430 mm | 1520 mm | 1520 mm | 1520 mm | 1520 mm | 1520 mm | 1520 mm |
| Peso líquido | 200 kg | 250 kg | 250 kg | 410 kg | 400 kg | 450 kg | 540 kg |
| Opções | |||||||
| Secagem lin. | TS-600 | TS-600 | TS-600 | TS-600 | TS-600/800 | TS-800 | TS-800 |
| Secagem 90º | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 |
| Extracção | CA / EV / CV | CA / EV / CV | CA / EV / CV | CA / EV / CV | CA / EV / CV | CA / EV / CV | CA / EV / CV |
| Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores. | |||||||
| Nota: todos os modelos a partir do SRC-2200, sem extrator de vapores EV nem condensador de vapores CV, incluirão a cúpula de aspiração CA instalada. | |||||||
| Dados com entrada de água a 55ºC (recomendado) | |||||||
Documentos
