Forno de convecção snack
SX-641G
Forno multifunção. Capacidade: 4 bandejas de 600 x 400 - GN 1/1.
- Controle eletromecânico fácil, rápido e prático.
- Cozedura por convecção.
- Regulação manual de humidade.
| Capacidade | |
| Tipo de bandeja | 600 x 400 - GN 1/1 |
| Número de bandejas | 4 |
| Distância entre bandejas | 75 mm |
| Carga máxima por bandeja | 3 kg |
| Potência | |
| Potência Total | 5800 W |
| Dados de cozedura | |
| Temperatura máxima | 280ºC |
| Ventiladores | 2 |
| Velocidades | 1 |
| Humidificador manual | sim (3/4") |
| Forno multifunções (grelhador) | sim |
| Dimensões exteriores | |
| Dimensões exteriores | 750 x 693 x 553mm |
| Peso líquido | 45 kg |
| Dimensões da embalagem | |
| 774 x 764 x 682 mm | |
| Peso bruto | 50 kg |
Ficha de produto
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Ideais para padarias, confeitarias e cafés devido à sua versatilidade, podendo operar tanto com bandejas de pastelaria quanto com gastronorm na versão multifuncional.
A simplicidade no design e uso não diminui a melhor tecnologia para oferecer ao usuário um desempenho garantido e resultados de cozimento que atendem às exigências do usuário.
Os fornos de convecção SX são projetados para alcançar uma cocção uniforme de pão congelado, croissants para assar e confeitaria delicada.
Os fornos SX garantem alta produtividade com cozimento rápido, uniforme e perfeito.
São ideais para distribuição, cafés, hotéis, restaurantes, etc., onde o tamanho compacto é importante na área de trabalho.
Equipamento
Inclui
- Suporte para bandejas de pastelaria 600 x 400 mm / GN 1/1.
- Regulação manual de humidade.
- Iluminação halógena.
Opcional
- Suporte com guias.
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Comparação
 |  |  | |
|---|---|---|---|
| SX-43 | SX-641 | SX-641G | |
| Capacidade | |||
| Tipo de bandeja | 450 x 340 | 600 x 400 - GN 1/1 | 600 x 400 - GN 1/1 |
| Tipo de bandeja opcional | GN 2/3 | ||
| Número de bandejas | 4 | 4 | 4 |
| Distância entre bandejas | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Carga máxima por bandeja | 3 kg | 3 kg | 3 kg |
| Potência | |||
| Potência Total | 2900 W | 3400 W | 5800 W |
| Dados de cozedura | |||
| Temperatura máxima | 280ºC | 260ºC | 280ºC |
| Ventiladores | 1 | 2 | 2 |
| Velocidades | 1 | 1 | 1 |
| Humidificador manual | - | sim | sim |
| Conexão do humidificador | 3/4" | 3/4" | |
| Forno multifunções (grelhador) | - | - | sim |
| Dimensões exteriores | |||
| Dimensões exteriores | 560 x 632 x 530 mm | 750 x 693 x 553 mm | 750 x 693 x 553 mm |
| Peso líquido | 28 kg | 45 kg | 45 kg |