Picadora de carne
PS-22R
Produção: Até 250 kg/h.
Inclui grupo picador Entreprise em aço inoxidável, 1 lâmina e 1 placa de corte de 4.5 mm.
| Produção / hora (máx.) | 250 kg |
| Diâmetro de placa | Ø 82 mm |
| Picadora refrigerada | sim |
| Potência Total | 1100 W |
| Dimensões exteriores | |
| Largura | 310 mm |
| Profundidade | 438 mm |
| Altura | 508 mm |
| Peso líquido | 40 kg |
| Dimensões da embalagem | |
| 600 x 530 x 700 mm | |
| Peso bruto | 44 kg |
Picadora de carne refrigerada em aço inoxidável, para produção média.
A máxima higiene do trabalho em respeito à metodologia HACCP para melhorar o serviço ao cliente. Máquinas robustas, compactas e fiáveis. Adequadas para a venda ao público de produtos alimentares e a produção e venda de refeições.
O sistema de refrigeração permite trabalhar a carne sem interromper a cadeia de frio. Impede o desenvolvimento da flora bacteriana. A carne picada apresenta por mais tempo gosto, cor e características nutritivas inalteradas. A picadora de carne pode ser usada também de modo descontínuo, sem necessidade de desmontar a boca para a limpar e guardar no refrigerador.
- Bastidor e tabuleiro de aço inoxidável. AISI 304.
- Boca externa de aço inox. AISI 304. Fácil desmontagem para efectuar a limpeza.
- Motor ventilado, funciona para a frente e paragem com N.V.R. de baixa tensão (24 V).
- Máquina conforme com o estabelecido pelas normas em matéria de higiene e segurança e pelas normas especificas do sector.
- Compressor hermético e silencioso.
- Termóstato electrónico.
- Gás refrigerante sem impacto ambiental.
Equipamento
Incluído com a máquina
- Grupo picador Entreprise inox.
- Placa perfurada de 4.5 mm.
Opcional
- Grupo picador Unger: Ø 82 mm, 3 peças em aço inox.
- Placas de corte de várias medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm.
Documentos
Comparação
| Gama PS-12 / 22 / 32 | Gama refrigerada PS-22R / 32R | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  | | |
| PS-12 | PS-22 | PS-32 | PS-22R | PS-32R | |
| Guia de selecção | |||||
| Produção / hora (máx.) | 100 kg | 280 kg | 425 kg | 250 kg | 450 kg |
| Características | |||||
| Diâmetro de placa | 70 mm | 82 mm | 98 mm | 82 mm | 98 mm |
| Potência Total | 440 W | 740 - 1100 W | 1500 W | 1100 W | 2200 W |
| Dimensões exteriores | |||||
| Dimensões exteriores | 227 x 470 x 410 mm | 310 x 440 x 480 mm | 310 x 460 x 480 mm | 310 x 438 x 508 mm | 325 x 544 x 553 mm |
| Peso líquido | 17.3 kg | 31 kg | 33 kg | 40 kg | 50 kg |
