Triturador-batedeira prifissional
XM-12
Triturador profissional compacto. 240 W.
- Triturados, espumas, emulsões, etc. sem ferramentas acessórias.
- Desenhado para um uso contínuo.
- Ideal para mise en place.
- Máxima comodidade em recipientes de até 10 l.
| Potência Total | 240 W |
| Capacidade máxima de recipiente | 10 l |
| Profundidade máxima de trabalho | 148.6 mm |
| Velocidade motor | 1500 - 15000 rpm |
| Diâmetro de lâmina | 44 mm |
| Diâmetro cobre- lâmina | 65 mm |
| Comprimento | |
| Comprimento braço triturador | 223 mm |
| Comprimento total | 448 mm |
| Peso líquido | 1.51 kg |
| Nível de ruído (1 m.) | <80 dB(A) |
| Dimensões da embalagem | |
| 496 x 80 x 180 mm | |
| Peso bruto | 1.94 kg |
All-in-one
- Versatilidade sem necessidade de ferramentas accessórias.
- Lâmina tri-blade profissional de aço temperado e fio de longa duração.
- Vario-speed: velocidade variável.
- Sistema SmoothControl: o novo sistema de controlo de velocidade proporciona uma reação mais rápida e melhorestabilidade à máquina. Para além disso, melhora o arranque em carga e limita a sobreaceleração ao extrair a máquina e em situações sem carga.
- Ideal para mise en place e apoio no serviço.
- Desenhado para trabalhar em recipientes de até 10 l de capacidade.
- Opção: braço triturador MA-11, mais curto.
Máxima comodidade para o utilizador
- Desenho compacto: tamanho lógico e manejável.
- Ergo-design & bi-mat-grip: carcaça externa feita em dois materiais para uma utilização ergonómica. Grip antideslizante. Inclinação óptima do punho que minimiza o cansaço.
- Click-on-arm: braço desmontável com fecho rápido e seguro.
- Campanula desenhada para evitar salpicos.
- Uso intuitivo: muito simples de utilizar. Indicador luminoso quando ligado à rede elétrica.
Designed to last
- Rendimento profissional: é capaz de realizar trabalhos de longa duração sem sobreaquecer a carcaça.
- Life-plus: equipados con um motor que superou as provas de utilização mais exigentes.
- Geometria estudada: carcaça desenhada para evitar que rode e caia.
- Braços ultra resistentes projetados para suportar altas temperaturas em trabalho.
- Fácil limpeza: braço lavável na torneira ou na máquina de lavar loiça.
- Homologado por NSF: garantia de segurança e higiene.
Equipamento
Incluído com a máquina
- Bloco motor de velocidade variável.
- Braço triturador MA-12.
Opcional
- Braço triturador MA-11.
Documentos
Comparação
| Gama XM | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | |
| XM-12 | XM-21 | XM-22 | MB-21 | B-20 | XM-31 | XM-32 | XM-33 | MB-31 | B-30 | XM-51 | XM-52 | MB-51 | B-50 | XM-71 | XM-72 | |
| Características | ||||||||||||||||
| Potência Total | 240 W | 300 W | 300 W | 300 W | 300 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 570 W | 570 W | 570 W | 570 W | 750 W | 750 W |
| Velocidade, mín-máx | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 200 - 1800 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm |
| Função triturador | ||||||||||||||||
| Capacidade máxima de recipiente | 10 l | 12 l | 15 l | 12 l | 15 l | 30 l | 45 l | 60 l | 30 l | 60 l | 80 l | 120 l | 80 l | 120 l | 200 l | 250 l |
| Profundidade máxima de trabalho | 148.6 mm | 169 mm | 203 mm | 169 mm | 207.3 mm | 247.3 mm | 283.3 mm | 207.3 mm | 283.3 mm | 350 mm | 284.5 mm | 359.3 mm | 420 mm | |||
| Diâmetro de lâmina | 44 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 60 mm | 60 mm | 60 mm | 70 mm | 70 mm | |||
| Diâmetro cobre- lâmina | 65 mm | 82 mm | 82 mm | 82 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 101 mm | 101 mm | 101 mm | 123.3 mm | 123.3 mm | |||
| Comprimento braço triturador | 223 mm | 250 mm | 300 mm | 250 mm | 306 mm | 366 mm | 420 mm | 306 mm | 425 mm | 525 mm | 425 mm | 540 mm | 630 mm | |||
| Comprimento total | 448 mm | 514 mm | 564 mm | 514 mm | 614 mm | 674 mm | 728 mm | 615 mm | 765 mm | 865 mm | 765 mm | 880 mm | 970 mm | |||
| Função batedeira | ||||||||||||||||
| Capacidade (claras de ovo) | 2 - 30 | 2 - 30 | 2 - 50 | 2 - 50 | 2 - 80 | 2 - 80 | ||||||||||
| Comprimento braço batedor | 306 mm | 306 mm | 396 mm | 396 mm | 405 mm | 405 mm | ||||||||||
| Comprimento total (com braço batedor) | 570 mm | 570 mm | 704 mm | 704 mm | 746 mm | 746 mm | ||||||||||
| Peso líquido | ||||||||||||||||
Vídeo
Triturador XM-12
Trituradores-batedeiras
XM-12: all-in-one - receitas
