Soluções Sammic
Robustos e seguros
O CombiSteam é um forno combinado robusto, com um coração tecnológico e um design refinado que cuida de cada detalhe.
Robustez e segurança garantidas
O CombiSteam é um forno combinado robusto, com um coração tecnológico e um design refinado que cuida de cada detalhe.
- A sua câmara de cozedura e o painel de controlo, fabricados em aço inoxidável 304, garantem durabilidade e higiene, enquanto o coletor de humidade e o sifão integrados otimizam o desempenho.
- Graças ao sistema de autodiagnóstico, o CombiSteam deteta e comunica qualquer incidente diretamente no ecrã, assegurando um funcionamento contínuo. Os fornos CombiSteam estão preparados para conectividade WiFi.
Construído para durar
Projetado para resistir ao uso intensivo durante muitos anos
- Construção monolítica em aço inoxidável 304, sem dobras, evita o acúmulo indesejado de gorduras e garante uma limpeza mais eficiente. Durabilidade elevada assegurada.
- Estrutura do painel de controlo em aço inoxidável 304.
- Estrutura frontal do forno sem parafusos.
- Painel de controlo facilmente removível.
- Lateral direita de fácil acesso.
- Compartimento do motor com acesso facilitado.
- Compartimento de recolha de condensação integrado.
- Sonda multiponto com ligação externa à câmara de cozedura.
- Sifão integrado com sistema de arrefecimento automático da água de drenagem, eliminando a necessidade de instalar tubagens resistentes a altas temperaturas (HX-711 / HX-1111 / HX-211T).
- Pés com altura regulável.
- Preparado para kit de empilhamento.
- Suporte de tabuleiros com guias anti-tombamento facilmente removíveis.
- Estrutura da pega leve e ergonómica, em conformidade com as normas HACCP.
- Possibilidade de abertura à direita / esquerda (deve ser indicada no momento da encomenda).
- Porta com vidro duplo, alto isolamento térmico, inspeção fácil e paragem de segurança na abertura. Iluminação halógena com várias lâmpadas no interior da câmara de cozedura.
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Acesso fácil
Compartimento do painel de controlo com acesso facilitado.
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Vidro duplo
Porta com vidro duplo, alto isolamento térmico, inspeção fácil e paragem de segurança na abertura.
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Vedante da porta
O vedante da porta garante um isolamento da mais alta qualidade.
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Sifão integrado
Sifão integrado com sistema de arrefecimento automático da água de drenagem, eliminando a necessidade de instalar tubagens resistentes a altas temperaturas (HX-711 / HX-1111 / HX-211T).
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Economia de espaço
A posição longitudinal do tabuleiro gastronorm 1/1 permite o uso de todas as subdivisões dos vários tamanhos GN disponíveis: GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3. Reduz em até 30% a perda de calor ao abrir a porta do forno.
