| Capacidade do caldeiro | 5 l |
| Capacidade em farinha (60% água) | 1.5 kg |
| Velocidade da derramenta | 85 - 495 rpm |
| Potência Total | 250 W |
| Dimensões exteriores | |
| Largura | 310 mm |
| Profundidade | 382 mm |
| Altura | 537 mm |
| Peso líquido | 16.5 kg |
| Nível de ruído (1 m.) | <80 dB(A) |
| Ruído de fundo | 45 dB(A) |
| Dimensões da embalagem | |
| 360 x 430 x 565 mm | |
| Peso bruto | 20.1 kg |
Uma solução completa
Equipados com caldeiro + 3 acessórios.
Batedeira-misturadora profissional para a preparação de massas de farinha (pão, biscoitos, etc.), claras (soufflés, merengues, etc.), molhos (maionese, etc.) e misturas (carne, etc.).
- Modelo compacto, ideal para estabelecimentos de até 50 lugares.
- Variador electrónico de velocidade com sistema contínuo, sem escalonamentos.
- Protector de segurança removível.
- Ajuste de altura do caldeiro mediante uma alavanca.
- Microrruptor duplo de segurança para o caldeiro e protector de segurança.
- Equipamento certificado pela NSF Internacional (normativa de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
Equipamento
Incluído com a máquina
- Caldeiro de aço inoxidável.
- Gancho amassador: em forma espiral, para massas de pastelaria.
- Pá misturadora: para misturas como genovesas, cremes, etc.
- Pinha: para bater claras de ovo, merengues, maioneses, cremes macios, etc.
Acessórios disponíveis
Documentos
Comparação
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|---|---|---|---|---|---|---|
| BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
| Guia de selecção | ||||||
| Capacidade do caldeiro | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
| Capacidade em farinha (60% água) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
| Características | ||||||
| Potência Total | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
| Velocidade da derramenta | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
| Velocidade do planetário | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 - 175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
| Temporizador (min-max) | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | ||
| Dimensões exteriores | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
| Peso líquido | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | 124 kg |
