- Preparação dinâmica
- Batedeiras misturadoras
Batedeiras misturadoras
Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam
Especialmente indicadas para padarias, pastelarias, pizzarias industriais, etc.
6 modelos
Versatilidade e segurança no uso
- Protector de segurança de accionamento manual.
- Subida-descida do caldeiro mediante alavanca.
- Com microinterruptor duplo de segurança.
- Caldeiro de aço inoxidável.
- Limpeza fácil.
Equipadas com:
- Gancho amassador: para obter massas para pão, pastéis, pizzas, croissants, bolachas.
- Pá misturadora: para misturar elementos tais como cremes, massas leves, etc.
- Pinha: para bater claras de ovo, merengues, maioneses, cremes moles, etc.
BM-5 / BM-5E
- Especialmente indicados para bancadas.
- Variador de velocidade com sistema contínuo, sem escalonamentos.
- BM-5: para trabalho intensivo.
- BM-5E: motor universal.
BE-10/20/30/40
- A gama de batedeiras BE da SAMMIC incorpora motores robustos, trifásicos, alimentados por variadores electrónicos de grande precisão. Graças a isso, as batedeiras são ligadas à corrente mediante tomada monofásica.
- BE-10: modelo adequado para bancada.
- BE-20 / 30 / 40: modelos com pé.
- Temporizador electrónico 0-30 min. Possibilidade de funcionamento contínuo.
- Aviso acústico no fim do ciclo.
- Variação electrónica da velocidade.
- Indicação de protecções não activadas.
- Modelos combinados disponíveis em toda a gama BE.
- Fácil acesso à tomada de acessórios, situada na parte frontal.
- Acessórios disponíveis: picador de carne, cortadora-raladora e prensa-purés.
- Protecção reforçada contra a água.
- Pés em aço inoxidável.
- Coluna em aço inoxidável opcional para BE-20/30.
- Caldeiro robusto e resistente.
- Manutenção e reparação simples.
- Opcional para BE-20: equipamento de redução de 10 l.
- Opcional para BE-30: equipamento de redução de 10 l.
- Opcional para BE-40: equipamento de redução de 20 l.
Acessórios opcionais
- Equipamentos de redução para BE-20/30/40.
- Caldeiros adicionais.
- Acessórios para modelos combinados.
- Carros para caldeiro.
- Kit-base com rodas para batedeira.
Consultar modelos disponíveis para barcos.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Batidora_be/equipos-de-reduccion__@360.jpg)
Uma solução completa
Equipados com caldeiro + 3 acessórios.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Batidora_be/be-detalle_2018__@360.jpg)
Conforme com a norma UNE-EN 454/2015
Modelos BE: conforme a UNE-EN 454/2015
Comparação
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BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
Guia de selecção | ||||||
Capacidade do caldeiro | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
Capacidade em farinha (60% água) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
Características | ||||||
Potência Total | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
Velocidade da derramenta | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
Velocidade do planetário | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 - 175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
Temporizador (min-max) | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | ||
Dimensões exteriores | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
Peso líquido | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | 124 kg |