Batedeiras misturadoras

Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam

Especialmente indicadas para padarias, pastelarias, pizzarias industriais, etc.

6 modelos

Versatilidade e segurança no uso

  • Protector de segurança de accionamento manual.
  • Subida-descida do caldeiro mediante alavanca.
  • Com microinterruptor duplo de segurança.
  • Caldeiro de aço inoxidável.
  • Limpeza fácil.

Equipadas com:

  • Gancho amassador: para obter massas para pão, pastéis, pizzas, croissants, bolachas.
  • Pá misturadora: para misturar elementos tais como cremes, massas leves, etc.
  • Pinha: para bater claras de ovo, merengues, maioneses, cremes moles, etc.

BM-5 / BM-5E

  • Especialmente indicados para bancadas.
  • Variador de velocidade com sistema contínuo, sem escalonamentos.
  • BM-5: para trabalho intensivo.
  • BM-5E: motor universal.

BE-10/20/30/40

  • A gama de batedeiras BE da SAMMIC incorpora motores robustos, trifásicos, alimentados por variadores electrónicos de grande precisão. Graças a isso, as batedeiras são ligadas à corrente mediante tomada monofásica.
  • BE-10: modelo adequado para bancada.
  • BE-20 / 30 / 40: modelos com pé.
  • Temporizador electrónico 0-30 min. Possibilidade de funcionamento contínuo.
  • Aviso acústico no fim do ciclo.
  • Variação electrónica da velocidade.
  • Indicação de protecções não activadas.
  • Modelos combinados disponíveis em toda a gama BE.
  • Fácil acesso à tomada de acessórios, situada na parte frontal.
  • Acessórios disponíveis: picador de carne, cortadora-raladora e prensa-purés.
  • Protecção reforçada contra a água.
  • Pés em aço inoxidável.
  • Coluna em aço inoxidável opcional para BE-20/30.
  • Caldeiro robusto e resistente.
  • Manutenção e reparação simples.
  • Opcional para BE-20: equipamento de redução de 10 l.
  • Opcional para BE-30: equipamento de redução de 10 l.
  • Opcional para BE-40: equipamento de redução de 20 l.

Acessórios opcionais

  • Equipamentos de redução para BE-20/30/40.
  • Caldeiros adicionais.
  • Acessórios para modelos combinados.
  • Carros para caldeiro.
  • Kit-base com rodas para batedeira.

Consultar modelos disponíveis para barcos.

Uma solução completa

Equipados com caldeiro + 3 acessórios.

Conforme com a norma UNE-EN 454/2015

Modelos BE: conforme a UNE-EN 454/2015

Comparação

BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
Guia de selecção
Capacidade do caldeiro5 l5 l10 l20 l30 l40 l
Capacidade em farinha (60% água)1 kg1.5 kg3 kg6 kg9 kg12 kg
Características
Potência Total300 W250 W550 / 750 W900 W1100 W1400 W
Velocidade da derramenta98 - 455 rpm85 - 495 rpm96 - 289 rpm95 - 392 rpm87 - 378 rpm85 - 348 rpm
Velocidade do planetário40 - 187 rpm35 - 192 rpm59 - 176 rpm42 - 175 rpm39 - 168 rpm45 - 186 rpm
Temporizador (min-max)0 - 30'0 - 30'0 - 30'0 - 30'
Dimensões exteriores310 x 382 x 537 mm310 x 382 x 537 mm410 x 523 x 688 mm520 x 733 x 1152 mm528 x 764 x 1152 mm586 x 777 x 1202 mm
Peso líquido13.7 kg16.5 kg44 kg89 kg105 kg124 kg

Sammic Portugal

Fontes Pereira de Melo, 24
2795082 Linda-a-Velha
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