- Conservação e sous-vide
- Abatedores de temperatura
- Carro bandejas
Carro bandejas
Fabricados em aço inoxidável e especialmente desenhados para abatedores de temperatura.
Para GN 1/1 e GN 2/1.
- Carro para 20 bandejas GN.
- Rodas inox.
- Suporta até - 45ºC.
| Dimensões da embalagem | |
| 620 x 640 x 1650 mm | |
Documentos
Comparação
 |  |  |  | |  |  |  | | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AT-3 2/3 | AT-3 1/1 | AT-5 1/1 | AT-10 1/1 | AT-14 1/1 | AT-12 2/70 | AT-20 | AT-20 (COMPATIBLE) | AT-20 MD | |
| Características | |||||||||
| Capacidade recipientes GN 2/3 | 3 | ||||||||
| Capacidade recipientes GN 1/1 | 3 | 5 | 10 | 14 | |||||
| Capacidade recipientes GN 2/1 | 12 | ||||||||
| Distância entre bandejas | 70 mm | 70 mm | 70 mm | 70 mm | 65 mm | 70 mm | |||
| Carro gn 1/1 | 1 | 1 | 1 | ||||||
| Carro gn 2/1 | 1 | 1 | |||||||
| Carro em 600 x 400 | 1 | 1 | |||||||
| Carro em 600 x 800 | 1 | 1 | |||||||
| Sonda ao centro | sim | sim | sim | sim | sim | sim | sim | sim | sim |
| Capacidade abatimento | |||||||||
| Capacidade de abatimento em | 90' | 90' | 90' | 90' | 90' | 90' | 90' | 90' | 90' |
| Capacidade de abatimento - rendimento | 7 kg | 7 kg | 20 kg | 28 kg | 39 kg | 70 kg | 90 kg | 75 kg | 90 kg |
| Capacidade de ultracongelação em | 240' | 240' | 240' | 240' | 240' | 240' | 240' | 240' | 240' |
| Capacidade de ultracongelação - rendimento | 4.9 kg | 5 kg | 14 kg | 18 kg | 23 kg | 40 kg | 65 kg | 45 kg | 65 kg |
| Consumo | 700 W | 720 W | 1000 W | 3600 W | 3800 W | 3800 W | 3900 W | 3800 W | 4500 W |
| Dimensões exteriores | |||||||||
| Largura | 600 mm | 600 mm | 820 mm | 820 mm | 820 mm | 820 mm | 890 mm | 945 mm | 1000 mm |
| Profundidade | 605 mm | 864 mm | 740 mm | 800 mm | 800 mm | 1130 mm | 1397 mm | 1116 mm | 1055 mm |
| Altura | 400 mm | 460 mm | 900 mm | 1750 mm | 1750 mm | 1825 mm | 2450 mm | 2445 mm | 2220 mm |
| Peso líquido | 42 kg | 55 kg | 90 kg | 190 kg | 190 kg | 250 kg | 450 kg | 360 kg | 455 kg |
