Cutter - Emulsionador

KE-4V

Capacidade da cuba: 4.4 l. Velocidade variável e tecnologia "brushless".

  • Linha ACTIVE Compact. Bloco motor de velocidade variável + caldeiro cutter de 4.4 l com revolvedores laterais.
  • Ideal para emulsões e texturizações.
  • Tecnologia "brushless": máxima eficiência.
Capacidade do caldeiro4.4 l
Capacidade máxima produto2.5 kg
Capacidade máxima líquidos2.4 l
Dimensões do caldeiro: Ø193 mm x 161 mm
Potência Total1100 W
Velocidade, mín-máx300 rpm - 3000 rpm
Dimensões exteriores
Largura252 mm
Profundidade309 mm
Altura434 mm
Peso líquido11.9 kg
Dimensões da embalagem
285 x 385 x 695 mm
Volume embalado0.08 m³
Peso bruto16.1 kg

Ficha de produto

sammic_ps_cutter-emulsionadora-ke-4v_pt.pdf

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Equipados com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes.

  • Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
  • Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
  • Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
  • Geram menos ruído: melhora o ambiente no local de trabalho.

Eficiência e rendimento

  • Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.
  • Caldeiro de 4.4 litros equipado com revolvedores laterais e tubo alto para obter maiores produções.
  • Tampa de policabornato transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
  • Tampa provida de junta para evitar o transbordamento.
  • Triturado de qualidade perfeita e homogéneo graças aos revolvedores laterais e tecnologia "invert-blade" (lâmina invertida).
  • Trabalho rápido, homogéneo e sem sobreaquecimento do produto graças aos revolvedores laterais do caldeiro.
  • Acabamentos muito uniformes devido ao movimento gerado pela disposição das bordas.
  • Em função do pretendido, possibilidade de usar lâminas lisas ou perfuradas opcionais.
  • Programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
  • Opção de personalização de programas para padronização de receitas.
  • Possibilidade de adicionar a função cortadora adicionando o cabeçal correspondente.

Built to last

  • Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

  • Caldeiro da cutter com manga ergonómica.
  • Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva: toda a informação numa vista de olhos.
  • Temporizador incorporado no painel de comandos: permite padronizar processos.

Manutenção, segurança, higiene

  • Microrruptores de segurança na posição do caldeiro e da tampa.
  • Sistema completo de aviso de erros.
  • Aparelho certificado por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
  • 100% tested.

Equipamento

Incluído com a máquina

  • Bloco motor de velocidade variável.
  • Caldeiro cutter com lâminas microdentadas.
  • Revolvedores laterais incorporados.

Opcional

  • Rotor com lâminas lisas.
  • Rotor com lâminas perfuradas.
  • Cabeçal cortadora.

Documentos

Ficha de produto

sammic_ps_cutter-emulsionadora-ke-4v_pt.pdf

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Catálogo

Heavy Duty - Cutter & Emulsionadora K-KE (Papel) (pdf)

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Catálogo

Compact line - Cortadora-Cutter (Papel) (pdf)

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Catálogo

Compact line - Cortadora-Cutter (Interactivo) (pdf)

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Catálogo

Cutter e cutter-emulsionadora K-KE (Interativo) (pdf)

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Instruções

Cortadora de hortaliças-cutter CK-35V/38V/45V/48V CA-3V/4V KE-5V/8V (pdf)

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Instruções

Cortadora de legumes - Cutter CK-24V / CA-2V / KE-4V (pdf)

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Declaração de conformidade

Cutter K/KE (pdf)

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Declaração de conformidade

Cutter-emulsionadoras K-52/82/KE-5V/8V (pdf)

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Comparação

ACTIVEULTRA
K-41K-52K-82KE-4VKE-5VKE-8V
K-41K-52K-82KE-4VKE-5VKE-8V
Guia de selecção
Refeições (de / a)10 - 5020 - 7520 - 10010 - 5020 - 7520 - 100
Capacidade máxima produto2.5 kg3 kg4 kg2.5 kg3 kg4 kg
Características
Capacidade do caldeiro4.4 l5.5 l8 l4.4 l5.5 l8 l
Dimensões do caldeiroØ 193 x 161 mmØ 240 x 150 mmØ 240 x 199 mmØ 193 x 161 mmØ 240 x 150 mmØ 240 x 199 mm
Potência Total800 W900 - 1500 W900 - 1500 W1100 W1500 W1500 W
2 velocidades-simsim---
Velocidade variável---simsimsim
Velocidade, mín-máx/ 1500 rpm1500 / 3000 rpm1500 / 3000 rpm300 / 3000 rpm300 / 3000 rpm300 / 3000 rpm
Dimensões exteriores252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 439 mm286 x 387 x 473 mm252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm
Peso líquido14.2 kg21.6 kg22.6 kg11.9 kg18 kg18.9 kg

Vídeo

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