Cutter - Emulsionadora

Linha COMPACT de 4.4 l: formato compacto para desempenho profissional

• Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
• Grande capacidade: caldeiro de 4.4 l.
• Construção robusta de polímero reforçado com fibra de vidro.
• Caldeiro de Tritan™ (copoliéster reciclável alimentar livre de BPA e de qualquer outro tipo de bisfenol) apto para lavar em máquinas de lavar loiça e altamente resistente.
• Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho.
• Tampa equipada com junta e orifício superior, para adicionar líquidos em funcionamento.
• Caldeiro com revolvedores laterais incorporados, para um resultado homogéneo sem necessidade de intervenção do operador.
• Possibilidade de adicionar função cortadora juntando o cabeçal correspondente.
• Gama ULTRA: programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
• Gama ULTRA: opção de personalização de programas para padronização de receitas.

Built to last

• Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

• Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.
• Tampa transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
• Lâminas microdentadas de série e, lisas ou perfuradas opcionais.

Manutenção, segurança, higiene

• Microrruptores de segurança na posição do caldeiro e da tampa.
• Caldeiro facilmente desmontáveis.
• Cabeça e discos aptos para a máquina de lavar loiça.
• Aparelhos certificados por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
• 100% tested.