- Preparação dinâmica
- Cutter - Emulsionadora
Cutter - Emulsionadora
Picadoras-emulsionadoras muito versáteis
Máquina industrial para cortar, triturar, misturar, amassar, qualquer alimento em segundos: ervas e legumes, massas diversas, carnes cruas ou cozinhadas, peixes, surimi, frutas, frutos secos, gelo, etc.
Linha COMPACT de 4.4 l: formato compacto para desempenho profissional
- Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
- Grande capacidade: caldeiro de 4.4 l.
- Construção robusta de polímero reforçado com fibra de vidro.
- Caldeiro de Tritan™ (copoliéster reciclável alimentar livre de BPA e de qualquer outro tipo de bisfenol) apto para lavar em máquinas de lavar loiça e altamente resistente.
- Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho.
- Tampa equipada com junta e orifício superior, para adicionar líquidos em funcionamento.
- Caldeiro com revolvedores laterais incorporados, para um resultado homogéneo sem necessidade de intervenção do operador.
- Possibilidade de adicionar função cortadora juntando o cabeçal correspondente.
- Gama ULTRA: programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
- Gama ULTRA: opção de personalização de programas para padronização de receitas.
Linha HEAVY-DUTY de 5.5 e 8 l: duas linhas, muitas possibilidades
- Gama ACTIVE de duas velocidades e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
- Grande capacidade: até 8 l para desempenho profissional.
- Orifício superior na tampa, para adicionar líquidos em funcionamento.
- Revolvedor “Cut&Mix”, opcional na gama ACTIVE e incluído na gama ULTRA.
- Gama ULTRA: programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
- Gama ULTRA: opção de personalização de programas para padronização de receitas.
Built to last
- Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.
Máxima comodidade para o utilizador
- Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.
- Tampa transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
- Lâminas microdentadas de série e, lisas ou perfuradas opcionais.
Manutenção, segurança, higiene
- Microrruptores de segurança na posição do caldeiro e da tampa.
- Caldeiro facilmente desmontáveis.
- Cabeça e discos aptos para a máquina de lavar loiça.
- Aparelhos certificados por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
- 100% tested.
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ACTIVE e ULTRA
Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Cutter-ACTIVE/Rotor-cuchillas-intercambiables__@360.jpg)
Versátil
Rotor com lâminas substituíveis.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Cutter-ACTIVE/Gran-capacidad-8L__@360.jpg)
Grande capacidade
Grande capacidade: até 8 l. para desempenho profissional.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Compact/Cutter-anadir-funcion__@360.jpg)
Possibilidade de acrescentar a função cortadora
Linha COMPACT: possibilidade de adicionar função cortadora juntando o cabeçal correspondente.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Compact/Cutter-caldero-ergonomico__@360.jpg)
Máximo conforto
Linha COMPACT: caldeiro com pega ergonómica. Máximo conforto para o utilizador.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/Compact/cutter-Invert-blade-revolvedores__@360.jpg)
Revolvedores laterais
Linha COMPACT: revolvedores laterais para obter um triturado homogéneo e sem desperdícios.
Comparação
ACTIVE | ULTRA | |||||
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K-41 | K-52 | K-82 | KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
Guia de selecção | ||||||
Refeições (de / a) | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
Capacidade máxima produto | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg |
Características | ||||||
Capacidade do caldeiro | 4.4 l | 5.5 l | 8 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l |
Dimensões do caldeiro | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm |
Potência Total | 800 W | 900 - 1500 W | 900 - 1500 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W |
2 velocidades | - | sim | sim | - | - | - |
Velocidade variável | - | - | - | sim | sim | sim |
Velocidade, mín-máx | / 1500 rpm | 1500 / 3000 rpm | 1500 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm |
Dimensões exteriores | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 439 mm | 286 x 387 x 473 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
Peso líquido | 14.2 kg | 21.6 kg | 22.6 kg | 11.9 kg | 18 kg | 18.9 kg |