Cutter - Emulsionador
KE-8V
Capacidade da cuba: 8 l. Velocidade variável.
- Permite cortar, triturar, texturizar, misturar, amassar qualquer alimento em segundos.
- Ideal para emulsões e texturizações.
- Tecnologia "brushless": máxima eficiência.
| Capacidade do caldeiro | 8 l |
| Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 199 mm | |
| Potência Total | 1500 W |
| Velocidade, mín-máx | 300 rpm - 3000 rpm |
| Dimensões exteriores | |
| Largura | 286 mm |
| Profundidade | 387 mm |
| Altura | 517 mm |
| Peso líquido | 18.9 kg |
| Dimensões da embalagem | |
| 440 x 355 x 570 mm | |
| Volume embalado | 0.09 m³ |
| Peso bruto | 24.6 kg |
Equipado com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes.
- Máxima eficiência: mantêm o torque em toda a gama de velocidades.
- Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.
- Desenho leve e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
- Estanqueidade melhorada por não necessitar de ventilação.
- Geram menor ruído: melhoria ambiental no local de trabalho.
Eficiência e rendimento
- Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.
- Função reverse, ideal para misturar produtos em vez de cortar.
- Caldeiro em aço inoxidável de 8 litros.
- Tampa transparente com revolvedor "cut&mix" incorporado.
- Em função do propósito, possibilidade de utilizar lâminas lisas ou perfuradas.
- Programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
- Opção de personalização de programas para padronização de receitas.
Built to last
- Construção robusta em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco motor em aço inoxidável com tampa de alumínio alimentar. Caldeiro em aço inoxidável com tampa transparente altamente resistente.
Máxima comodidade para o utilizador
- Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva que oferece toda a informação num só relance.
Manutenção, segurança, higiene
- Microinterruptores de segurança na posição do caldeiro e da tampa.
- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
- 100% testado.
Equipamento
Incluído com a máquina
- Jogo de lâminas microdentadas.
- Revolvedor "cut&mix".
Opcional
- Lâminas lisas.
- Lâminas perfuradas.
Documentos
Comparação
| ACTIVE | ULTRA | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  | |
| K-41 | K-52 | K-82 | KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
| Guia de selecção | ||||||
| Refeições (de / a) | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
| Capacidade máxima produto | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg |
| Características | ||||||
| Capacidade do caldeiro | 4.4 l | 5.5 l | 8 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l |
| Dimensões do caldeiro | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm |
| Potência Total | 800 W | 900 - 1500 W | 900 - 1500 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W |
| 2 velocidades | - | sim | sim | - | - | - |
| Velocidade variável | - | - | - | sim | sim | sim |
| Velocidade, mín-máx | / 1500 rpm | 1500 / 3000 rpm | 1500 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm |
| Dimensões exteriores | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 439 mm | 286 x 387 x 473 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
| Peso líquido | 14.2 kg | 21.6 kg | 22.6 kg | 11.9 kg | 18 kg | 18.9 kg |
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