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Receita de gaspacho de morango com Emulsionizer PRO 1.0
Já provou gaspacho com um toque doce e frutado?
Com esta receita especial da equipa Fleischmann’s Cooking Group, ensinamos-lhe a preparar um surpreendente gaspacho de morango — uma fusão refrescante, ideal para os dias quentes. Graças ao Emulsionizer PRO 1.0 e ao triturador XM-12, obterá uma textura perfeita e um sabor irresistível.
Descubra como dar um toque moderno a este clássico com a tecnologia da Sammic.
Ingredientes:
- 300 ml de água
- 400 g de tomate
- 400 g de morangos
- 60 g de pimento verde
- 40 ml de vinagre de maçã
- 30 ml de azeite virgem extra
- 15 g de queijo feta
Preparação:
1. Coloque a água no copo do Emulsionizer com o disco de 0.3 mm.
2. Adicione o tomate, os morangos, o pimento verde, o vinagre de maçã e o azeite.
3. Triture com o triturador XM-12 até obter a textura desejada.
* Se todos os ingredientes não couberem no copo, triture primeiro a água com o tomate, o pimento, o vinagre e o azeite. Quando o volume reduzir, adicione os morangos e continue a triturar com o XM-12.
4. Para empratar, disponha na base do prato um pouco de queijo feta, um morango cortado, tomate em cubos e tiras finas de pimento verde.
5. Verta o gaspacho de morango com um jarro mesmo antes de servir.
