Atualidade Sammic | Kitchen Bridge

A última paragem da nossa viagem de regresso no âmbito do programa KitchenBridge 2019 teve lugar em Los Angeles, concretamente em Venice Beach.

Dentro do tour de regresso realizado em torno do programa Kitchenbridge, dia 5 de junho realizou-se o segundo dos três eventos no restaurante Blackbird Chicago

Cinco dias, quatro chefs, três cidades, duas culturas e um único objetivo: fortalecer a ponte culinária que estabelecemos há um ano.

No seguimento do programa Kitchenbridge iniciado em junho de 2018, a Sammic realizou a viagem de regresso um ano mais tarde.

El lunes 3 de junio tuvo lugar el primer encuentro dentro del programa Kitchenbridge 2019. Ilan Hall nos abrió las puertas de Chef’s Club en New York.

Gerida pelas irmãs Iribar, produze conservas de peixe do cantábrico da melhor qualidade de forma totalmente artesanal.

Numa visita guiada, mostraram-nos a atividade desta empresa de importação, manutenção e distribuição do marisco vivo.

Numa viagem gastronómica ao País Basco com o chef Enrique Fleischmann como chef anfitrião não podia faltar uma refeição no seu restaurante Txoko Getaria.

Um lugar de sonho onde se produzem 2 txakolis excecionais: K5 Argiñano e K Pilota.

Os nossos convidados puderam conhecer o que esta grande instituição implica e contribui para manter o País Basco na elite mundial da gastronomia.

A Bretxa é um dos lugares de passagem obrigatória para os que visitam San Sebastián. E o lugar ideal para começar o segundo dia com os nossos convidados.

Fomos com os nossos convidados ao restaurante Martín Berasategui de Lasarte, de 3 estrelas Michelin. Uma experiência inesquecível. Garrote!