Guia de cortes
Diferentes tipos de corte em vídeo
Descubra todo o potencial da sua cortadora de legumes CA com o nosso guia de cortes. Nesta página, mostramos os diferentes cortes que pode obter com a sua máquina Sammic. Basta escolher os discos e grelhas que precisa.
- Sammic
- Guia de cortes
Acessórios
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/e/2/6/de264587a9c475aad8d347e5f6b2d8f_large.jpg)
Kit de corte Déli-cut - Heavy Duty
Kit para o corte exclusivo Déli-cut de 4 x 4 x 8 mm.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/2/8/8/e/288e1572a5363ce3cb31e3c173891657_large.jpg)
Disco FC-D
Discos para cortar rodelas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/1/5/c/a15c00155a21f1853018f6f8da952_large.jpg)
Grelha para cubos FMC
Grelha para cubos.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/7/e/7/9/7e7987bb2f6643a912a1ee1413a77bc3_large.jpg)
Grelha para palitos FFC
Grelha para batatas fritas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/b/d/b/bbdb761ff419a676a32cf93da50767_large.jpg)
Disco FCC
Para cortar rodelas de produtos tenros.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/7/0/2/c/702c3d8f18ce56eb77ee2d1078b743f0_large.jpg)
Disco FCO
Para cortar rodelas onduladas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/9/6/d/b96db71949e6a3cffed49d4f4a9c20d3_large.jpg)
Disco FCE
Para cortar batata "palha", "juliana" e "palitos".
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/8/a/6/3/8a6356f264ea1449a49c4d2845e6d30_large.jpg)
Discos raladores SH
Discos raladores para cortadoras de legumes e combinados cortadora-cutter da Sammic.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/6/0/7/f/607f159dddc97a925efdbc42b39fc_large.jpg)
Kit prensa-puré FP+
Acessório prensa-purés para cortadora de legumes e cortadora-cutter.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/8/5/f/8/85f858905d448b3d5ce7e05eefd4a82e_large.jpg)
Quick Cleaner: limpa grelhas
Para uma limpeza de grelhas eficaz, rápida e segura.
Que corte precisa?
Escolha os discos e grelhas que melhor se adaptam às suas necessidades
-
Rodelas / FC
1 mm - 25 mm
-
Rodelas onduladas / FCO
2 mm - 6 mm
-
Palitos / FC + FFC
8 mm - 10 mm
-
Cubos / FC + FMC
8 mm - 25 mm
-
Rodelas (produtos macios) / FCC
2 mm - 5 mm
-
Tiras / FCE
2 mm - 8 mm
-
Ralado / SH
Pó - 7 mm
-
Déli-cut / FCE-4x4G + FMC-8D
4 x 4 x 8 mm
Novo corte: Déli-cut
FCE-4x4G & FMC-8D
Déli-cut, o corte exclusivo tipo brunoise de 4 x 4 x 8 mm, é o corte mais universal e versátil para o chef cozinhar, saltear, temperar saladas e preparações, cozinhar recheios e muito mais.
Combine o disco FCE-4x4G e a grelha FMC-8D para conseguir o corte Déli-cut.
Discos FC
Para cortar rodelas
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
FC‑1+ | 1 mm | 1/32" |
FC‑2+ | 2 mm | 5/64" |
FC‑3D | 3 mm | 1/8" |
FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
FC‑8D | 8 mm | 5/16" |
FC‑10D | 10 mm | 3/8" |
FC‑14D | 14 mm | 15/32" |
FC‑20+ | 20 mm | 3/4" |
FC‑25+ | 25 mm | 1" |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2022/Guia-cortes/cortes_-2__@720.jpg)
Rodelas de...
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Nabo, batata | FC‑1+ | 1 mm | 1/32" |
Cenoura | FC‑2+ | 2 mm | 5/64" |
Nabo, alho-francês, aipo, cenoura | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
Pepperoni, fuet, fiambre | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
Limão, gengibre | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
Brócolos | FC‑10D | 10 mm | 3/8" |
Cebola | FC‑14D | 14 mm | 15/32" |
Discos FC com grelhas FMC
Para cortar cubos
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
FC-8D & FMC-8D | 8 x 8 mm | 5/16" x 5/16" |
FC-10D & FMC-10D | 10 x 10 mm | 3/8" x 3/8" |
FC-14D & FMC-14D | 14 x 14 mm | 15/32" x 15/32" |
FC-20+ & FMC-20+ | 20 x 20 mm | 3/4" x 3/4" |
FC-25+ & FMC-25+ | 25 x 25 mm | 1" x 1" |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2022/Guia-cortes/cortes_-17__@720.jpg)
Cubos de...
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Curgete, batata e cenoura | FC-10D & FMC‑10D | 10 x 10 mm | 3/8" x 3/8" |
Tomate e cebola | FC-14D & FMC‑14D | 14 x 14 mm | 15/32" x 15/32" |
Batata | FC-20+ & FMC‑20+ | 20 x 20 mm | 3/4" x 3/4" |
Discos FC e grelhas FFC
Para cortar batatas fritas
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Batatas fritas | FC-8D & FFC‑8+ | 8 x 8 mm | 5/16" |
Nabo | FC-10D & FFC‑10+ | 10 x 10 mm | 3/8" |
Discos FCC
Para cortar rodelas de produtos moles
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
FCC-3+ | 3 mm | 1/8" |
FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2022/Guia-cortes/cortes_-7__@720.jpg)
Rodelas de...
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Curgete | FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
Banana, cebola | FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
Delícias do mar | FCC-3+ | 3 mm | 1/8" |
Laranja | FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
Tomate, fiambre | FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
Discos FCO
Para cortar rodelas onduladas
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
FCO‑2+ | 2 mm | 5/64" |
FCO‑3+ | 3 mm | 1/8" |
FCO‑6+ | 6 mm | 1/4" |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2022/Guia-cortes/cortes_-9__@720.jpg)
Rodelas onduladas de...
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Rodelas de produtos moles | FCO‑2+ | 2 mm | 5/64" |
Batata com pele | FCO‑6+ | 6 mm | 1/4" |
Discos FCE
Para cortar batatas "fósforo", "palha" ou "chips" e "fritas"
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
FCE-2+ | 2 mm | 5/64" |
FCE-4+ | 4 mm | 5/32" |
FCE-8+ | 8 mm | 5/16" |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2022/Guia-cortes/cortes_-19__@720.jpg)
Corte "palha" de...
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Queijo cheddar | FCE‑8+ | 8 mm | 5/16" |
Cenoura e curgete | FCE‑4+ | 4 mm | 5/32" |
Batata | FCE‑8+ | 8 mm | 5/16" |
Cortes de pimentos com os discos FCE
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
FCE-2+ | 2 mm | 5/64" |
FCE-4+ | 4 mm | 5/32" |
FCE-8+ | 8 mm | 5/16" |
Discos SH
Discos raladores
Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|
SH-2 | 2 mm | 5/64" |
SH-3 | 3 mm | 1/8" |
SH-4 | 4 mm | 5/32" |
SH-5 | 5 mm | 3/16" |
SH-6 | 6 mm | 1/4" |
SH-7 | 7 mm | 9/32" |
SHF | Polvo fino | |
SHG | Polvo grueso |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2022/Guia-cortes/cortes_-29__@720.jpg)
Raspas de...
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Pão "sopako" | SHF | Pó fino | |
Queijo parmesão | SHG | Pó grosso | |
Chocolate | SH-3 | 3 mm | 1/8" |
Queijo cheddar | SH-6 | 6 mm | 1/4" |
Cortes especiais
Queijos
Produto | Disco | Espessura do corte (métrico) | Espessura do corte (imperial) |
---|---|---|---|
Queijo parmesão | SHG | Pó grosso | |
Queijo cheddar | SH‑6 | 6mm | 1/4" |
Queijo cheddar | FCE‑8 | 8mm | 5/16" |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2019/Pizza__@720.jpg)
Pizza
Produto | Disco | |
---|---|---|
Queijo | SH-7 | Disco de 7 mm para ralar |
Cebola, cogumelos, curgete,... | FCC-3+ | Disco de 3 mm para laminar |
Tomate, berinjela,... |
FCC-5+ | Disco de 5 mm para fatiar |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2019/Patatak__@720.jpg)
Kit Corte batata
Produto | Disco | |
---|---|---|
Batatas fritas | Combinação de disco e grelha de 10 mm | FC-10D + FFC-10+ |
"Batatas bravas" | Combinação de disco e grelha de cubos de 20 mm | FC-20+ + FMC-20+ |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2019/picodegallo__@720.jpg)
Salada
Produto | Disco | |
---|---|---|
"Pico de galo" | Combinação de disco e grelha de cubos de 8 mm | FC-8D + FMC-8+ |
Salada de repolho | Disco para ralar verduras de distintas espessuras | Discos SH |
Puré de batata
Kit prensa-puré FP+
Este acessório utiliza-se nas cortadoras de legumes e máquinas combinadas e deve ser usado com um disco cortador.
Limpeza das grelhas
Kit para limpeza das grelhas: rápida, eficaz e segura
O limpa-grelhas permite a limpeza das grelhas de forma rápida, eficaz e segura. O kit é composto por uma base para grelhas e de uns calcadores específicos para cada medida de grelha. O kit está disponível para grelhas de 8 x 8 mm e de 10 x 10 mm.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/2024/Landing%20pages/Guia-cortes/limpiador-de-rejilla-universal-qc-u__@720.jpg)
Limpador de grelhas universal QC-U
Projetado para limpar eficazmente todas as grelhas de todas as cortadoras e máquinas combinadas Sammic, tanto das linhas Compact quanto Heavy Duty. O limpador vem incluído com todas as máquinas mencionadas
Escolha a sua cortadora de legumes CA
Heavy Duty line
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/9/5/2/7/95273299f461f83f21e4575449e2f_large.jpg)
CA-31
Produção até 450 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/4/7/f/2/47f239cfac3ee59e1dd4e94c6db5e_large.jpg)
CA-41
Cortadora de legumes de grande capacidade de produção, até 650 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/8/0/1/c/801c3df85f85907189e36b387a9a35c4_large.jpg)
CA-62
Cortadora de legumes de grande produção, até 1000 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/f/c/d/dfcdfe9ff09d378918cc73d15c5e40_large.jpg)
CA-3V
Cortadora de legumes. Produção até 500 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/3/5/4/a3549622207e3086ed5875b319a9de78_large.jpg)
CA-4V
Cortadora de legumes de grande produção, até 650 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/1/6/7/a16767f17868a7e13b59b8a28917a05d_large.jpg)
CK-35V
2 em 1: cortadora de legumes (450 kg) + cutter com caldeiro de 5.5 l.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/7/9/c/9/79c927d23efa456276eb557d28a97d2_large.jpg)
CK-38V
2 em 1: cortadora de legumes (450 kg) + cutter com caldeiro de 8 l.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/d/4/6/dd464ab4f9dda36ca1b4ff675bac8_large.jpg)
CK-45V
2 em 1: cortadora de legumes de grande capacidade (650 kg) + cutter com caldeiro de 5.5 l.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/8/6/d/d86d867b3b31b0d9d8b4e9cdfa86d7b_large.jpg)
CK-48V
2 em 1: cortadora de legumes de grande capacidade (650 kg) + cutter com caldeiro de 8 l.
Documentos
A nossa seleção de produtos
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/9/5/2/7/95273299f461f83f21e4575449e2f_large.jpg)
CA-31
Produção até 450 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/f/c/d/dfcdfe9ff09d378918cc73d15c5e40_large.jpg)
CA-3V
Cortadora de legumes. Produção até 500 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/4/7/f/2/47f239cfac3ee59e1dd4e94c6db5e_large.jpg)
CA-41
Cortadora de legumes de grande capacidade de produção, até 650 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/3/5/4/a3549622207e3086ed5875b319a9de78_large.jpg)
CA-4V
Cortadora de legumes de grande produção, até 650 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/8/0/1/c/801c3df85f85907189e36b387a9a35c4_large.jpg)
CA-62
Cortadora de legumes de grande produção, até 1000 kg.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/1/6/7/a16767f17868a7e13b59b8a28917a05d_large.jpg)
CK-35V
2 em 1: cortadora de legumes (450 kg) + cutter com caldeiro de 5.5 l.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/7/9/c/9/79c927d23efa456276eb557d28a97d2_large.jpg)
CK-38V
2 em 1: cortadora de legumes (450 kg) + cutter com caldeiro de 8 l.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/d/4/6/dd464ab4f9dda36ca1b4ff675bac8_large.jpg)
CK-45V
2 em 1: cortadora de legumes de grande capacidade (650 kg) + cutter com caldeiro de 5.5 l.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/8/6/d/d86d867b3b31b0d9d8b4e9cdfa86d7b_large.jpg)
CK-48V
2 em 1: cortadora de legumes de grande capacidade (650 kg) + cutter com caldeiro de 8 l.