Linha Compact: Cortadoras de legumes, cutter&emulsionadoras e combinados
Eficiência e produção em formato compacto
Esta nova linha foi concebida para proporcionar um desempenho profissional aos utilizadores que requerem produções mais limitadas do que as oferecidas pelo resto das máquinas Sammic.
- Sammic
- Linha Compact: Cortadoras de legumes, cutter&emulsionadoras e combinados
Um modelo para cada utilizador
Duas gamas de produtos, ACTIVE com velocidade fixa que oferece um utilização extremamente simples e ULTRA com velocidade variável e prestações avançadas formam uma oferta que alcança uma produção horária de 350 kg como cortadora e cutter com caldeiro de 4,4 litros.
A nossa seleção de produtos
CA-21
Cortadora de legumes compacta. 1 velocidade.
CA-2V
Cortadora de legumes compacta. Velocidade variável e tecnologia "brushless": máxima eficiência.
CK-241
2 em 1: cortadora de legumes (350 kg) + cutter com caldeiro de 4.4 l. 1 velocidade.
CK-24V
2 em 1: cortadora de legumes (350 kg) + cutter com caldeiro de 4.4 l. Velocidade variável e tecnologia "brushless".
K-41
Capacidade da cuba: 4.4 l. 1 velocidade.
KE-4V
Capacidade da cuba: 4.4 l. Velocidade variável e tecnologia "brushless".
| COMBINADO | CORTADORA DE LEGUMES | CUTTER - EMULSIONADORA | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gama | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA |
| Modelo | CK‑241 | CK‑24V | CA‑21 | CA‑2V | K‑41 | KE‑4V |
| Guia de selecção | ||||||
| Refeições (de / a) | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 |
| Produção / hora | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | - | - |
| Características | ||||||
| Dimensões boca (cortadora) | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | - | - |
| Capacidade do caldeiro | 4.4 l | 4.4 l | - | - | 4.4 l | 4.4 l |
| Velocidades cutter (posicões) | 1 | 10 | - | - | 1 | 10 |
| RPM motor (cutter) | 1500 | 300 ‑ 3000 | - | - | 1500 | 300 ‑ 3000 |
| Velocidade cortadora | 1 | 5 | 1 | 5 | - | - |
| RPM motor (cortadora) | 1500 | 300 ‑ 1000 | 1500 | 300 ‑ 1000 | - | - |
| Potência | ||||||
| Monofásica | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W |
| Dimensões exteriores | ||||||
| Dimensões (cortadora) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | - | - |
| Dimensões (cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | - | - | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm |
| Peso líquido (cortadora) | 15,3 kg | 13 kg | 15,3 kg | 13 kg | - | - |
| Peso líquido (cutter) | 14,2 kg | 11,9 kg | - | - | 14,2 kg | 11,9 kg |
Para esta linha compact já não é necessário ter um lugar específico na cozinha, é versátil no sentido em que eu utilizo, guardo, armazeno... O seu tamanho e o seu movimento permitem-nos movê-la de estação em estação.
Enrique Fleischmann
Chef Diretor do Fleischmann's Cooking Group e Chef Corporativo da Sammic
Máquinas desenhadas para o utilizador
-
Materiais alimentares da mais alta qualidade
Contam com uma construção robusta em polímeros reforçados com fibra de vidro.
-
Possibilidade de acrescentar a outra função à sua máquina
Sensores no bloco do motor possibilitam adicionar a função que falta à máquina.
-
Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho
Uma abertura no bloco do motor protege o plugue e permite aproveitar o espaço de trabalho.
-
Cabeçal, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis
Todos os elementos em contato com os alimentos são desmontáveis para limpeza.
-
Limpeza fácil na máquina de lavar loiça
O cabeçote da cortadora, o rotor e o caldeiro cutter podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
-
Combinação de sistemas de segurança e sistema de avisos de erros
Todas as máquinas estão equipadas com sistemas de segurança e avisos de erros.
Documentos
