Linha Compact: Cortadoras de legumes, cutter&emulsionadoras e combinados
Eficiência e produção em formato compacto
Esta nova linha foi concebida para proporcionar um desempenho profissional aos utilizadores que requerem produções mais limitadas do que as oferecidas pelo resto das máquinas Sammic.
Um modelo para cada utilizador
Duas gamas de produtos, ACTIVE com velocidade fixa que oferece um utilização extremamente simples e ULTRA com velocidade variável e prestações avançadas formam uma oferta que alcança uma produção horária de 350 kg como cortadora e cutter com caldeiro de 4,4 litros.
A nossa seleção de produtos
CA-21
Cortadora de legumes compacta. 1 velocidade.
CA-2V
Cortadora de legumes compacta. Velocidade variável e tecnologia "brushless": máxima eficiência.
CK-241
2 em 1: cortadora de legumes (350 kg) + cutter com caldeiro de 4.4 l. 1 velocidade.
CK-24V
2 em 1: cortadora de legumes (350 kg) + cutter com caldeiro de 4.4 l. Velocidade variável e tecnologia "brushless".
K-41
Capacidade da cuba: 4.4 l. 1 velocidade.
KE-4V
Capacidade da cuba: 4.4 l. Velocidade variável e tecnologia "brushless".
| COMBINADO | CORTADORA DE LEGUMES | CUTTER - EMULSIONADORA | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gama | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA |
| Modelo | CK‑241 | CK‑24V | CA‑21 | CA‑2V | K‑41 | KE‑4V |
| Guia de selecção | ||||||
| Refeições (de / a) | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 |
| Produção / hora | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | - | - |
| Características | ||||||
| Dimensões boca (cortadora) | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | - | - |
| Capacidade do caldeiro | 4.4 l | 4.4 l | - | - | 4.4 l | 4.4 l |
| Velocidades cutter (posicões) | 1 | 10 | - | - | 1 | 10 |
| RPM motor (cutter) | 1500 | 300 ‑ 3000 | - | - | 1500 | 300 ‑ 3000 |
| Velocidade cortadora | 1 | 5 | 1 | 5 | - | - |
| RPM motor (cortadora) | 1500 | 300 ‑ 1000 | 1500 | 300 ‑ 1000 | - | - |
| Potência | ||||||
| Monofásica | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W |
| Dimensões exteriores | ||||||
| Dimensões (cortadora) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | - | - |
| Dimensões (cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | - | - | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm |
| Peso líquido (cortadora) | 15,3 kg | 13 kg | 15,3 kg | 13 kg | - | - |
| Peso líquido (cutter) | 14,2 kg | 11,9 kg | - | - | 14,2 kg | 11,9 kg |
Para esta linha compact já não é necessário ter um lugar específico na cozinha, é versátil no sentido em que eu utilizo, guardo, armazeno... O seu tamanho e o seu movimento permitem-nos movê-la de estação em estação.
Enrique Fleischmann
Chef Diretor do Fleischmann's Cooking Group e Chef Corporativo da Sammic
Máquinas desenhadas para o utilizador
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Materiais alimentares da mais alta qualidade
Contam com uma construção robusta em polímeros reforçados com fibra de vidro.
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Possibilidade de acrescentar a outra função à sua máquina
Sensores no bloco do motor possibilitam adicionar a função que falta à máquina.
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Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho
Uma abertura no bloco do motor protege o plugue e permite aproveitar o espaço de trabalho.
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Cabeçal, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis
Todos os elementos em contato com os alimentos são desmontáveis para limpeza.
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Limpeza fácil na máquina de lavar loiça
O cabeçote da cortadora, o rotor e o caldeiro cutter podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
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Combinação de sistemas de segurança e sistema de avisos de erros
Todas as máquinas estão equipadas com sistemas de segurança e avisos de erros.
Documentos
