Equipamento para pizzarias
A sua pizzaria é tão única como o estilo de pizza que produz
Cada pizzaria deve encontrar algo especial para que a sua pizza se destaque das demais. A Sammic quer ajudar a consegui lo. Desde cortadoras de legumes, passando por trituradores e batedeiras. Descubra porque somos #AEleiçãoAcertada!
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- Equipamento para pizzarias
#AEscolhaAcertada para a sua pizzaria
Equipamos o seu estabelecimento
Amassadoras de gancho espiral
Especial para massas duras
Formadora de massa pizza
Formadora de massa de pizza
Fornos de pizza
Fornos de pizza profissionais elétricos. 1 ou 2 câmaras de cozedura.
Batedeiras misturadoras
Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam
Cortadoras de legumes
Corta legumes para obter um corte perfeito: qualidade, produção, ergonomia
Trituradores-batedeiras profissionais
Trituradores e batedeiras industriais portáteis
A cortadora de legumes CA, imprescindível!
Fatias, ralados..., todo o tipo de cortes
A cortadora de legumes CA leva o corte de qualquer tipo de queijo para a sua bancada de trabalho. Tritura e rala qualquer tipo de queijo, desde a mozarela mais suave ao parmesão mais duro. Corte o seu próprio queijo e poupe milhares de euros. Trata-se de uma cortadora de grande capacidade que pode processar até 450 kg de queijo, reduzindo os seus custos e melhorando a produtividade. Em fatias, em cubos, em juliana…, diga-nos do que precisa e a Sammic poderá proporcionar. Mas quem diz queijo também diz pimentos, cogumelos, cebolas, salsichas, azeitonas, bacon…
Discos raladores SH
Rala, e vai para a máquina de lavar loiça
Este disco ralador de queijo é perfeito para manter a higiene no seu local. A lâmina pode desmontar-se facilmente sem precisar de parafusos, nem ferramentas e isso permite uma limpeza melhor e mais fácil dos discos. A segurança e a higiene são primordiais para a Sammic.
Cortadoras / raladoras ideais para pizzaria
Corta vegetais para obter um corte perfeito: qualidade, produção, ergonomia
Máquinas cortadoras de legumes industriais com uma capacidade de produção de até 1000 kg/h conforme o modelo.
CA-21
Cortadora de legumes compacta. 1 velocidade.
CA-2V
Cortadora de legumes compacta. Velocidade variável e tecnologia "brushless": máxima eficiência.
CA-31
Produção até 450 kg.
CA-3V
Cortadora de legumes. Produção até 500 kg.
CA-41
Cortadora de legumes de grande capacidade de produção, até 650 kg.
CA-4V
Cortadora de legumes de grande produção, até 650 kg.
XM-12 Sammic
Compacto, mas potente
#AEscolhaAcertada significa o tamanho adequado para a maior potência possível. Triture e misture todos os tipos de molhos com o triturador compacto XM-12 da Sammic. Com um braço de 223 mm pode ser usado em recipientes até 10 litros.
Se precisar de algo maior, tem à sua disposição toda uma variedade de trituradores.
Trituradores para a sua pizzaria
Escolha o modelo adequado para as suas produções
Batedeiras misturadoras
Propomos uma gama completa para que escolha o mais adequado para o seu estabelecimento
| BE‑10 | BE‑20 | BE‑30 | BE‑40 | |
|---|---|---|---|---|
| Massa de pão (farinha kg) 60% | 3,2 | 6,4 | 9,1 | 12,3 |
| Croissants (farinha kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Massa para bolos (ovos) | 33 | 66 | 100 | 132 |
| Pizza (total kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Claras de ovo (ovos) | 35 | 70 | 105 | 140 |
| Merengue (açúcar kg) | 0,7 | 1,5 | 2,3 | 3 |
| Puré de batata (batatas kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
| Carne picada (total kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
Além disso, trazemos os equipamentos específicos para pizzaria
Amassadoras de gancho espiral, formadoras de massa de pizza e fornos de pizza
Na nossa oferta não podem faltar equipamentos específicos para a elaboração de pizzas, como amassadoras de gancho espiral, formadoras de massa de pizza e fornos de pizza. Tudo isto, com diversas capacidades e diferentes prestações. Temos o que precisa!
Amassadoras de gancho espiral
Especiais para amassar massas duras
Formadoras de massa de pizza
Pizza redonda ou retangular, você escolhe
Fornos de pizza
Fornos de pizza profissionais
Diferentes capacidades, que se complementam com suportes e campânulas extratoras.
PO-1+1/32
2 câmaras. 1+1 pizza de Ø 32 cm.
PO-1+1/45
2 câmaras. 1+1 pizza de Ø 45 cm.
PO-4
1 câmara. 4 pizzas de Ø 32 cm.
PO-4+4
2 câmaras. 4+4 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6
1 câmara. 6 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6+6
2 câmaras. 6+6 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6W
1 câmara. 6 pizzas de Ø 32 cm. Porta ampla.
PO-6+6W
2 câmaras. 6+6 pizzas de Ø 32 cm. Porta ampla.
PO-9
1 câmara. 9 pizzas de Ø 35 cm.
PO-9+9
2 câmaras. 9+9 pizzas de Ø 35 cm.
